fagottini alle albicocche 280g

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Zio Pasquale

Art.Nr. L1263


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trockenes Gebäck aus Apulien mit Marillenmarmelade gefüllt

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Produktbeschreibung

fagottini alle albicocche 280g

fagottini alle albicocche - trockenes Gebäck aus Apulien mit Marillenmarmelade gefüllt

Eine Süßigkeit, die mit der Ceglieser Traditionen (Ceglie Messapica ist ein Ort in der Provinz von Brindisi in Apulien) verbunden ist und den ganzen Geschmack hausgemachter Kekse enthält. Diese "Bündelchen" (fagottini) von Zio Pasquale werden von Hand zubereitet, mit einem sehr dünnen, krümeligen Teig und einer feinen Marillenmarmelade gefüllt. Dieser Keks  duftet nach festlichen Tagen, nach einem alten Ofen, nach mit Liebe zubereitet.
Empfehlung: ich liebe sie zu einer heißen Schokolade (wer mag auch mit Schuß) im Winter, zum Kaffee und sie harmonieren auch gut mit süßem Spumante oder einem Dessertwein.

Zutaten: Italienisches Weichweizenmehl Typ 1 36%, apulischer Senatore Cappelli-Hartweizengrieß 27,7%, apulischer Weißwein 16% (enthält SULFITE), Marillenmarmelade (Marillen 35%, Glukosesirup; Verdickungsmittel: Pektin; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Säuerungsmittel: Calciumcitrat;) 4%, apulisches Olivenöl 9,5%, Olivenöl extra vergine aus Apulien 6,4%, Wasser 3,2%, Salz 1,3% frische Hefe.
kühl und trocken aufbewahren
,

Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert 1866kJ / 445kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
17g
-2,5g
Kohlehydrate
- davon Zucker
62g
- 1g
Proteine 9g
Ballaststoffe 2,9g
Salz 1,3g

 

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