olio evo Monte Etna DOP 50cl
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Art.Nr. L0445
natives Olivenöl extra Monte Etna DOP
Produktbeschreibung
olio evo Monte Etna DOP 50cl
olio extra vergine di oliva Monte Etna DOP - natives Olivenöl extra Monte Etna DOP
Natives Olivenöl extra aus der Olivensorte Nocellara, angebaut ausschließlich um den Etna.
Charakteristik:
Sorte: Nocellara vom Berg Etna
Anbaugebiet: Pendici dell’Etna
Anbauhöhe: 600-800 Meter über dem Meeresspiegel
Säuregehalt: da 0,10 a 0,40%
Art und Weise der Ernte: händisch
Stato di maturazione alla raccolta: zum Reifebeginn
Art der Pressung: kontinuierlich in 2 Phasen innerhalb des Erntetages
Geschmacksnoten:
Blick: transparent opaleszierend mit intensiven grünen Nuancen;
Geruch: mittel fruchtig mit Gefühl von frisch gemähtem Gras;
Geschmack: herb und pikant mit Nachgeschmack an Tomaten
Verwendung: es wird zu Rohem geschätzt, um Hülsenfrüchte und gegrilltes zu Verfeinern, hervorragend bei mediterranen Gerichten;
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