vin santo del chianti DOC 375ml
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Produktbeschreibung
vin santo del chianti DOC 375ml
Vin Santo del Chianti DOC Castello di Oliveto "Riserva" 2006 375ml
Trauben: Trebbiano, Malvasia Toscana und San Colombano.
Veredelung und Gärung: die Trauben verwelken auf natürlichem Weg auf typisch toskanischem Schilf für einen Zeitraum von 3 bis 4 Monaten. Danach werden sie gepresst und gekeltert um den Most zu erhalten.
Reifung in Fässern: für mind. 4 Jahre in kleinen Holzfässern.
Reifung in der Flasche: zur Veredelung mindestens für weitere 6 Monate
Farbe: Intensives Bernsteingelb.
Nase: Himmlisch mit einem Hauch von kandierten und getrockneten Früchten, die dem Wein Komplexität und Harmonie verleihen.
Gaumen: Harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße, Rundheit und lang anhaltendem Abgang.
Alkoholgehalt: 15 - 16%
Serviertemperatur: Bei einer Temperatur von 12 - 14°C in großen Gläsern genießen.
Speisen: zu Desserts unterschiedlicher Art.
enthält Sulfite
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