i Bibanesi cipolla 100g
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Produktbeschreibung
i Bibanesi cipolla 100g
von Hand gedrehtes Bibanesi-Gebäck mit Zwiebel
kombiniert zu Ziegenkäse entwickeln die Bibanesi-Cipolla besonders ihren Eigengeschmacken
Zutaten: Weizenmehl, natives Olivenöl extra 11,4%, Schmalz, getrockneter Zwiebel 2,1%, Meersalz, Zucker, getrockneter Paprika in Pulver, Malzextrakt (Gerste, Weizen), Getreidemalzmehl (Gerste, Weizen), Hefe, natürliche Aromen, Oberfläche mit getrocknetem Schnittlauch bestreut 0,1%
Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten; Kühl und trocken lagern
Der Wohlgeschmack und die Qualität des Bibanesi-Gebäckes sind das Ergebnis der gekonnten Vereinigung zwischen einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen und einem durchgeführten Vorgang der Bearbeitung nach der besten handwerklichen Tradition.
Der Teig, eine Mischung ausgewählter Mehle mit nativem Olivenöl, ohne zugefügter Konservierungsmittel, hat man über 18 Stunden ruhen lassen: ein sehr langsames Gären mit "natürlicher Hefe". Dann wird das Bibanesi-Gebäck von Hand geformt. Zum Schluß wird die Oberfläche durch leichtes Bestreuen mit Sesam angereichtert, was zusätzlich den unverwechselbren Geschmack verherrlicht.
Wegen dieser besonderen Bearbeitung und der sorgfältig durchgeführten Forschung über Geschmäcker unterscheidet sich Bibanesi-Gebäck von jedem anderen Typ von Brot oder Brotstangerl und begleitet angenehm jedes Gericht. Geschätzt in seiner Verpackung, die seine knusprige Frische garantiert, bietet sich ein leichtes und nahrhaftes Nahrungsmittel an.
| Brennwert | 2011kJ / 479kcal |
| Fette - davon gesättige Fettsäuren |
19g - 4,0g |
| Kohlehydrate - davon Zucker |
63g - 3,0g |
| Ballaststoffe | 6,6g |
| Proteine | 13g |
| Salz | 2,0g |
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