ROMEO Prosecco DOC extra-dry 750ml

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Art.Nr. 761

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ROMEO Prosecco DOC extra-dry 750ml

BESCHREIBUNG:
• Farbe: hellstrohgelb;
• Perlage: fein und anhaltend;
• Aroma: intensiv, fruchtig mit einem reichen Duft an Apfel, Zitrone und Grapefruit und einem Duft von blühendem Blauregen und Akazie;
• Geschmack: er hat eine angenehme Säure und einen frischen, harmonischen Geschmack.

BEGLEITUNG:
Exzellenter italienischer Aperitif! Ein idealer Begleiter zu rohem Fisch und Austern.

Traube: 100% Glera
Alkoholgehalt: 11,50% vol
Säuregehalt: 6,3 g/l
Serviertemperatur: 6-8°C
Klassifikation: Prosecco D.O.C. extra-dry
Restzuckergehalt: 14 g/l
Gesamt-Trockenextrakt: 36 g/l
PH-Wert: 3.15

Produktion: Weißweinaufbereitung. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Zusatz von ausgewählter Hefen. Die zweite Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in einem Autoklaven nach dem Martinotti Verfahren.

1 Bewertung(en)

Der Herzhafte

Romeo wird nicht mein Favorit werden, weil es mir Giulietta angetan hat. Aber er ist für Liebhaber der etwas trockeneren Sektion sehr zu empfehlen!

Geschrieben von Susanne B. am 12.01.2017

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