fregola pasta 500g

Art.Nr.: L0573

Hersteller: I Cagliaritani

EUR 4,90
inkl. 10 % USt

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  • Gewicht 0,6 kg


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Produktbeschreibung

fregola media tostata

Die «Fregola» ist eine traditionelle Pasta aus Sardinien, mit einem unverwechselbaren Geschmack sowie einzigartiger Form. Die kleinen, rustikalen und unregelmäßigen Bällchen sind unterschiedlich im Durchmesser und erhalten die goldene Farbe nachdem die Pasta auf natürliche Weise getrocknet und geröstet wurde.
Die «Fregola» hat eine sehr alte Geschichte, so dass nach einigen Quellen, diese Art von Pasta bereits im 10. Jahrhundert produziert und exportiert wurde.

In der sardischen kulinarischen Tradition wird die «Fregola» vor allem für die Zubereitung von Fisch- und Krustentier-Gerichte oder für Suppen verwendet.

Die Pastamanufaktur I CAGLIARANTI wurde 1963 in Cagliari gegründet und produziert seither traditionelle, durch Bronzeformen gezogene, Pasta.


Zutaten: Hartweizengriess, Wasser

Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert 1512 kJ / 357 kcal

Fett

- davon gesättigte Fettsäuren

1,4g

- 0,3g

Kohlehydrate

- davon Zucker

72g

- 2,4g

Ballaststoffe

3g

Eiweiß 12,5g
Salz 0,003g

 

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