olio evo IGP Sicilia 50cl
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Produktbeschreibung
olio evo IGP Sicilia 50cl
olio extra vergine di oliva IGP Sicilia
Testa di Moro nera
Die Legende des "Testa di Moro" geht zurück bis ins XI Jahrhundert, als die "Mohren" nach Sizilien kamen und Teil der Bevölkerung wurden. Die Form dieser Flasche ist seit jeher überall in Sizilien zu finden, weil sie ein Stück der sizilianischen Geschichte ist.
Die Oliven werden händisch geerntet, innerhalb von 8 Stunden gepresst und die Anbauhöhe beträgt zw. 500 und 800 Meter über dem Meeresspiegel.
Oliven: Nocellara vom Etna, Nocellara del Belice
Farbe: durchscheinend opaleszierend mit intensiven Goldtönen
Geruch: mittelfruchtig mit einer grasigen Note
Geschmack: kräftig, anhaltend bitter und würzig
Erste Güteklasse - geografisch geschütztes Anbaugebiet IGP Sizilien - kaltgepresst
Verwendungstipps:
passt ideal zu Rohem, zu gegrilltem roten Fleisch und zu Hülsenfrüchten
